Nos pommes du Pilat

Les conditions à priori défavorables du Pilat pour produire des pommes (sols acides, peu profonds, sableux, altitude, fraicheur, pentes) contraignent les arbres à produire moins et obligent leurs fruits à se gorger de sucre. C’est ce qui constitue le cœur de la qualité des pommes du Pilat.
Elles se caractérisent par l’équilibre entre la teneur en sucre et l’acidité et aussi par leur coloration particulière. (Source : www.parc-naturel-pilat.fr)

Cultivée dès le Néolithique, la pomme est aujourd’hui le fruit le plus consommé par les Français. Ses techniques de production se sont perfectionnées au cours des siècles, offrant un large éventail de variétés et de saveurs.

Les gourmandes

ASFARI

Fleurs de pommiers

Première pomme de l’année, elle est croquante et finement parfumée.

ROYAL GALA

Nos variétés : royal gala

Croquante et juteuse

JUBILEE

Fleurs de pommiers

Croquante, juteuse et sucrée

 

Les douces

GOLDEN

Golden

Douce et sucrée

IDARED

Idared

Douce, acidulée et légèrement sucrée

Les parfumées

ELSTAR

Nos variétés : Elstar

Très juteuse et sucrée. Elle est rafraîchissante et agréablement parfumée.

DALINCO

Fleurs de pommiers

Croquante, très juteuse et sucrée.

JONAGOLD DECOSTA

Jonagold_Decosta

Goût sucré et finement acidulé

JUBILEE

Fleurs de pommiers

Croquante, juteuse et sucrée

 

DELBARD ESTIVALE®

Fleurs de pommiers

Croquante, très juteuse et sucrée. Elle est rafraîchissante et agréablement parfumée.

GAÏA

Fleurs de pommiers

Sa chair mi-tendre, juteuse et finement sucrée.

PINOVA

Fleurs de pommiers

Croquante, juteuse et sucrée

 

Les rustiques

CHANTECLERC

Chanteclerc

Chair fondante et fine

REINETTE GRISE

Reinette_Grise

Sucrée et légèrement acide

DELJUGA

Fleurs de pommiers

Croquante, sucrée et légèrement acidulée

SAINTE-GERMAINE

Sainte_Germaine

Croquante, juteuse, sucrée et légèrement parfumée

Les toniques

MUTSU

Nos variétés : Mutsu

Sucrée, juteuse avec une chair très dense

GRANNY SMITH

Granny

Juteuse et désaltérante

PINK-KISS ®

Pink_Kiss

Ferme, juteuse, sucrée et acidulée

TOPAZE

Fleurs de pommiers

Ferme et croquante, légèrement sucrée et fortement acidulée

MANDY

Fleurs de pommiers

Chair très dense, très croquante, légèrement acidulée

STORY

Story

Très croquante, légèrement acidulée et agréablement parfumée